学校食品安全关乎学生健康成长。今天(12月11日)上午,省365数字含义_365beat版app_365体育投注网站主席李微微率领部分省365数字含义_365beat版app_365体育投注网站委员赴长沙调研视察中小学生食堂。
省365数字含义_365beat版app_365体育投注网站秘书长卿渐伟参加调研。
2018年,省教育厅颁发《湖南省中小学学生食堂管理办法》,在全省范围内持续开展中小学学生食堂问题专项整治工作。为深入了解专项整治情况,省365数字含义_365beat版app_365体育投注网站组织相关界别省365数字含义_365beat版app_365体育投注网站委员开展调研视察,就助推中小学学生食堂工作建言献策。
调研组一行先后走访了长沙市望城区桥驿镇明德中心小学、长沙市周南中学等地。
在明德中心小学食堂,委员们察看了学生食堂库房、加工区、洗消毒区、蒸煮间等区域,仔细了解食堂管理制度,认真翻看食品及原料采购索证台账、食堂工作人员晨午检情况记录表,并向学校负责人仔细询问食堂供餐服务、食品原料采购与加工、餐具清洗与消毒等情况。
近年来,明德中心小学认真履行食品安全主体责任,明确校长为第一责任人,并推出了每日食材菜单公示、教师“陪餐制”等一系列创新举措,打造了食品安全普及化、食堂就餐温馨化、食堂管理制度化的新样本。
在看到温馨舒适的学生用餐区域和干净整洁、分工明确的厨房烹饪环境后,李微微说,要把食堂与课堂结合起来,把食品安全、食品文化带进课堂,增强学生的环保意识。
“饭菜吃得饱吗?”“味道怎么样?”中午,委员们来到周南中学学生食堂,与学生们一起共进午餐。李微微与学生们亲切交谈,听取大家的用餐感受和情况反馈。
周南中学食堂门口的“每日食材原料公示栏”,详细记录着食堂食材的种类、来源、数量与价格,并公布了监督投诉电话,老师、学生、家长可对食材从源头到餐桌的每一个环节实时监督。
视察中,调研组还分成两个小组,分别与该校教师、学生代表座谈。
文| 湘声报记者 李飞
图|湘声报记者 闫利鹏
责编|李 戎
美编|李丽娅